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名贵鱼游入海南省水产研究所引进万尾鳎目鱼

发布时间:2019-10-13 03:25:30 编辑:笔名

名贵鱼“游入”海南 省水产研究所引进万尾鳎目鱼

价格不菲的食用鱼“游入”海南———省水产研究所日前从山东青岛引进了1万尾半滑舌鳎(俗称鳎米鱼,鳎目鱼

,也叫牛舌头)和漠斑牙鲆鱼(南方鲆)幼苗,进行养殖试验,一旦养殖育苗成功,将为我省海水产养殖增添名贵新品种。 鳎目鱼味道鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属高蛋白鱼类,营养丰富,是我国沿海广大消费者待客的上等佳品。目前活鱼售价最高能卖360元/公斤。鳎目鱼海洋捕捞量极其有限,在国内外市场供不应求。在我国市场上,鳎目鱼目前仅局限于广州、上海、北京等大城市的酒店、宾馆消费,相当部分外销到港、澳、台地区及东南亚诸国。

漠斑牙鲆属牙鲆科

,牙鲆属,俗称南方鲆,原产于美国大西洋沿岸咸淡水水域及河流中,具有生长快、适应性广、抗病能力强等特点,其肉质细腻、营养丰富

,目前在我国已引进驯养成功。

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